Calidad e inocuidad que garantizan resultados
Servicios especializados y cursos con validez oficial (DC-3) para garantizar los más altos estándares en tu organización.
Soluciones para la industria alimentaria
Cultura de Inocuidad
Reforzamos la cultura de inocuidad en tu organización a través de actividades lúdicas diseñadas para generar conciencia y compromiso real en todos los niveles.
- Obras de teatro
- Escenas tipo sketch
- Rallys temáticos
Proceso de Auditoría para Cadena de Suministros
Realizamos auditorías con base en normatividad oficial y estándares de operación para garantizar que tu cadena de suministros cumpla con los requisitos de calidad e inocuidad que exige el mercado actual.
Cursos de Calidad e Inocuidad Alimentaria
Cursos especializados con validez oficial DC-3, impartidos por instructores certificados con experiencia real en la industria.
Seguridad Alimentaria
DC-3Conceptos de seguridad alimentaria con base en la normatividad mexicana para un adecuado manejo de alimentos y bebidas.
Food Defense
Identificación de principales vulnerabilidades con base en un análisis de riesgos para garantizar la no adulteración de tus bienes y servicios.
Riesgos Fisicoquímicos y Microbiológicos en Alimentos
DC-3Identificación de riesgos y controles para garantizar la producción de alimentos inocuos.
Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad
Aplicación de buenas prácticas de fabricación con base en la NOM-251-SSA-2009.
Sistema de Auditorías Internas
DC-3Implementación de un sistema de auditoría interna con base en ISO 19001:2018 para garantizar la mejora continua.
Servicio al Cliente
DC-3Bases para dar un servicio de excelencia y obtener la retención de clientes.
Implementación de Six Sigma
DC-3Metodología Six Sigma con ejemplos prácticos para un correcto análisis y control de procesos.
Implementación de Sistema HACCP
DC-3Implementación efectiva con las cinco tareas preliminares y los 7 principios del Codex Alimentarius.
HACCP Avanzado
Diferencias entre validación y verificación para sistemas HACCP maduros.
Control y Verificación de Contenido Neto
DC-3Puntos principales para un correcto control y verificación con base en la NOM-002-SVF1-2001.
Introducción al Control Estadístico de Procesos
Principales técnicas estadísticas aplicadas a la vida diaria en la industria alimentaria.
Cursos SQF
Programas de formación para el estándar internacional Safe Quality Food, reconocido por el Global Food Safety Initiative (GFSI).
Implementación de Sistema SQF Versión 10
Curso completo para la implementación del estándar Safe Quality Food versión 10 en tu organización. Incluye todos los módulos necesarios para la certificación.
$299 USD + IVA por persona
Implementación de los Fundamentos de SQF
Explore los siete programas fundacionales que, junto con un plan de inocuidad alimentaria, conforman el Código Fundamental SQF: especificaciones de productos, construcción y mantenimiento de instalaciones, saneamiento, higiene personal y contaminación cruzada, proveedores aprobados, identificación y trazabilidad de productos, y el plan de auditoría interna.
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Curso de Conversión SQF Edition 10
Prepare su sitio para una transición fluida y segura a SQF Edition 10 con nuestro curso integral de conversión SQF Edition 10.
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¿Necesitas capacitar a tu equipo en inocuidad alimentaria?
Te ayudamos a elegir los cursos adecuados para tu organización y te acompañamos en todo el proceso de formación y certificación.
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